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[그레그 조언]_ DRINK

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01. 술잔은 묵직할수록 좋다. 술도 마찬가지. 

02. 시작이 폭탄주라면 누군가는 다른 목적을 가지고 있는 자리다. 

03. 낮술은 언제나 옳다. 다만 한 잔을 넘기면 곤란하다. 

04. 나만의 시그니처 칵테일을 만들어라. 어느 바에서든 마시고 비교한 후 자신의 취향을 찾아라. 

05. 만들 수 있는 시그니처 칵테일도 있어야 한다. '진과 토닉'이라면 실패할 확률이 낮다. 

06. 2만원 대 와인과 5만원짜리 와인은 엄청난 간극이 존재한다. 5만원짜리 와인과 15만원짜리 와인만큼의 간극은 아니다. 그러니 최소한 기본이 된 술을 마셔라. 

07. 건배사 하나쯤은 머리 속에 넣고 있어라. 성공을 위해도 좋고 가족을 위해도 좋다. 다만 짧은 문장이나 호흡 안에서도 위트를 주어야 한다. 긴장도 좋다. 말을 끊거나 이어 리듬을 만들어라. 지루한 세상에 건배사 만큼은 재치있어야 한다. 

08. 오래 숙성한 술일수록 꿀맛을 음미해라. 
 

09. 깊은 대화를 원한다면 40도 이상의 술을 선택하라. 도수가 높을 수록 더욱 천천히 대화할 수 있다. 20도 언저리의 술은 술을 음미할 때나 정신을 놓고 싶을 때 선택한다.

10. 여름 밤에는 진을 빼놓지 말 것. 

11. 바텐더의 멘트가 너무 장난스럽다면 자리를 옮긴다. 

12.  도수가 높은 IPA 맥주는 얕보면 안 된다. 

 


date18-07-08 14:22
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